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火鍋控!四川麻辣空間火鍋招牌必點菜品大盤點!

自國慶後,成都猝不及防得開始了降溫,一場秋雨更比一場涼,早晚溫差更是大,果然成都是一座沒有春天和秋天的城市。這時候,大概只能來上一頓熱氣騰騰的火鍋才能驅趕這陰冷的濕氣品味川派清油火鍋,邀上三朋好友來麻辣空間火鍋店,邊吃邊聊滿口的麻辣鮮香,這滋味別提多痛快來麻辣空間怎麽吃?不著急,招牌必點已爲您備好!

一、鍋底味碟篇

麻辣空間是一家地地道道的成都清油火鍋品牌,所以当然要点上一份麻辣清油锅,现场开袋的清油底料散发出独有的麻辣香味,红亮的锅底油上散落着新鲜的青花椒串、红色的朝天椒和少许葱段、姜片,让人忍不住食指大动。

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麻辣空間清油火鍋選用一級初榨菜籽油,熬出來的鍋底湯濃味香、清爽不油膩,回香持久。麻在先、辣在後,當嘴唇觸碰到湯汁的那一刻,你就會感覺到潛藏在清油鍋底的花椒麻素一觸即發,隨後的辣味再次推進,帶來一波未平一波又起的味覺層次體驗

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要充分体验麻辣空間“麻悠悠、辣乎乎”的獨特味覺特色,一定要配上秘制原味蘸碟,拎著勺就往蘸碟裏面澆火鍋原湯,各種香料在淋入原湯後,香氣被無限放大。筷子攪和後抿一口,味道簡直絕。

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如果有不吃辣的朋友同行,還可以點鴛鴦鍋,中間米黃色的菌汤锅底一煮开便散发着浓郁的菌香味!麻辣空間的菌汤选用新鲜口蘑,鸡肉含量20%以上,菌湯濃濃包裹食材,同時食材中的營養充分的進入到湯汁中去,兩相融合,久煮味道持續鮮美!

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二、招牌菜品篇

堂烹蝦滑100%純蝦滑不是說說而已的!每份精選30份南美青蝦,加入些許澱粉和鹽一起搖勻醒蝦,再經過120下的手工捶打和充分攪拌,緊實、Q彈的蝦滑現場制作下鍋,煮紅鍋、白鍋皆相宜,口感都是一樣的鮮嫩彈!

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鲜切雪花:鲜切系列在麻辣空間也是必吃的菜品。鲜切雪花,选用的是脖仁,牛脖子上的一块肉,一头牛出肉量只有2%!肉質是最爲柔嫩鮮美,口感爽脆有嚼勁!下鍋燙個8秒是吃它最好的時間,因爲肥瘦相間,即使蘸了料碟,它的脂肪香氣都難以被覆蓋!

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麻辣牛肉:在鍋裏涮完,辣椒還依然緊緊的裹在牛肉上面,每絲纖維都在對你說麻辣,肉質軟嫩飽滿,咬下去,爽~

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鮮毛肚:涮過沸騰的紅湯,毛肚周圍就挂滿了熱騰騰的湯汁兒,隔著屏幕都能腦補出來,吃在嘴裏咔滋咔滋的彈性~

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極品豬喉: 整盤猪喉全部都撕经撕膜,只为给你最好。生生脆脆的口感伴随着麻悠悠、辣乎乎的口味,整片吃下去很是过瘾!

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鮮鴨腸:在清油鍋中,七上八下地涮過,然後縮卷成一串,就著原味碟吃起來很是爽嫩、滿滿的麻辣鮮香。

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春光盤脊絲裏脊肉嫩,圈圈在子裏上面在放顆鮮生雞蛋濃烈黄更加托出里脊肉。下锅之前,先在盤里搅拌,把蛋清搅匀,然后下锅,几分钟就可以吃了,吃的时候里脊肉肉表面就裹着一层蛋清,口感很嫩把肉的鮮嫩和蛋清的營養很好的融合在一起!

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另外,更多菜品農家黑豆腐、快三秒海帶苗、中糧午餐肉、方竹筍、鴨血魔芋、井岡山豆皮,等你來品嘗!

三、飲品小吃篇

現炸酥肉肥瘦相間的鮮肉,現炸出鍋,外酥裏嫩的口感,越嚼越香!蛋酥糍粑,甜酥裏糯,溫柔的口感正好配勁爽的火鍋。這兩道小吃幾乎是到店每桌客人都必點,餐前暖場,餐後吃更滿足!

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紅黃相間的番茄蛋花湯,卻是用番茄、黃桃加冰粉制作而成的,清清涼涼,甘甜可口!熊貓酸奶搭配火鍋,既解辣解麻,又促進腸胃消化,濃稠的雪碧酸奶配上憨態可掬的熊貓杯子,盡顯成都風味!

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看了這麽多的美味菜品,小夥伴們有沒有很心動呢?在這個寒冷的降溫時節,還有什麽比吃一頓火鍋更幸福的呢?还有双十神秘大奖,来麻辣空間火鍋門店抽取吧!

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