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立冬照這份必點清單,吃川味火鍋補身體不長膘!

冬天終究還是要來了。秋意還未褪去,立冬(11月8日)作爲二十四節氣中第十九個節氣,已經迫不及待地要登場。

在民間,有立冬補冬的習俗。俗話說 “三九補一冬,來年無病痛”,冬季也是進補的好時機。可適當吃肉類、富含碳水化合物、脂肪的食物,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。

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那麽立冬節氣在麻辣空間吃哪些菜品更合適宜呢?麻辣廚房爲此精心爲大家出品了一份立冬專屬火鍋菜單,照著它吃,補身體還不長膘哦~微信图片_20191031144331.jpg

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鍋底沸騰時,先來一份麻辣空間的招牌菜品——鮮切牛肉系列暖暖身。牛肉,含有豐富的蛋白質,氨基酸。中醫食療認爲:寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。

麻辣空間的鮮切牛肉選用兩歲左右的土山牛,爲了質地韌嫩、瘦而不柴的口感,只用牛後脖仁、牛胸肉、牛腿肌腱以及牛臀腿部位的肉。鍋底沸騰時涮燙幾秒就可以吃,每一種鮮切吃起來都是鮮嫩有特色,自上市以來就備受麻粉兒的喜愛!

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既然是吃火鍋怎麽能少了“老三樣”:毛肚、鴨腸和黃喉。雖然這三種都屬于動物內髒,但是它們的脂肪含量都比較低,其中毛肚還富含蛋白質、脂肪、鈣等豐富的營養元素,是補益脾胃、補氣養血的好食材。

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既然是節氣養生餐,當然不能只有葷菜,讓時蔬菌菇拼盤裏面的各類蔬菜來補充膳食纖維和維生素必不可少。

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除了以上菜品,餐中還有川味經典小吃:紅糖軟糍粑,花椒方油糕、麻空水餃和銀耳小湯圓一起來填飽你的肚子。在降溫的時候看到這樣一份菜單,真的是忍不住趕快去一一嘗試。

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“凍筆新詩懶寫,寒爐美酒時溫。”秋涼盛,冬風起,天氣漸寒,希望麻辣空間的溫酒與美食能溫暖你整個冬季!

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你喜歡我的味,我呵護你的胃麻辣空间清油火鍋不油膩、夠健康


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